60, c’est le nombre de jours qu’il nous a fallu pour imaginer, étudier et réaliser les travaux de cette brasserie aux allures de gastro !
Historique du chantier: rénovation restaurant
15 jours pour étudier et réaliser les plans de rénovation de ce restaurant plein de charme.
45 jours de rénovation tout corps d’état.
Ce petit restaurant de village a subi en l’espace de 2 mois un changement radical.
Sombre, exigus et mal agencé ces lieux ont nécessité que notre architecte Estelle se penche sur ce projet pour lui donner une nouvelle vie.
L’objectif principal des propriétaires était de rénover leurs outils de travail pour recevoir confortablement leurs fidèles clients.
Nous avons tout de même dû imaginer et agencer ce restaurant avec beaucoup de contraintes techniques mais également règlementaires, liés à la destination des lieux, qui sont qualifiés d’ ERP (Etablissement Recevant du Public).
Ainsi la remise aux normes des postes électriques, incendies, gaz et plomberie ont été les principaux lourd travaux que nous avons du entreprendre. La démolition d’un murs porteur et la modification de la charpente a également nécessité des compagnons qualifiés.
Nous avons profité de ce lifting pour réaliser des travaux de placo, d’isolation, de charpente, de maçonnerie, de carrelage pour cuisine professionnelle, d’extraction, de ventilation, de chauffage, de revêtement de sol et de peinture.
La touche déco de ce projet repose sur le bar entièrement imaginé par nos soins.
La réalisation des étagères lumineuses permet de mettre en valeur les lieux dès l’entrée du restaurant.
Nombreux sont les intervenants, mais dans ces 45 jours de travaux, jours et nuit, nous avons réussi avec les équipes de MEDES, à boucler ce chantier.
D’un lieu exigus et sombre, ce restaurant est devenu un espace de saveur culinaire et de confort.
Certainement le projet le plus rapide que nous avons du réaliser, dû aux contraintes de fermeture annuelle.
